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• 超高圧処理によって抽出した高品位な液体だし汁の開発事業

• 超高圧処理による鶏卵白オボムコイドの低アレルゲン化(PDF)

• 超高圧処理による食品アレルゲンの低減化に関する研究(PDF)

• 超高圧処理を用いた冷凍食品の品質保持技術の確立(PDF)

• 凍結昇圧法による低温殺菌•加工食品の開発(PDF)

• 发酵食品的微生物技术的开发(PDF)

• 高加圧ハムに接種した汚染指標菌と食品媒介病原細菌の低温保存中の挙動(PDF)

• 高圧処理およびAllylisothiocyanate(AIT)添加がヤマノイモ調味品の品質に及ぼす影響(PDF)

• 高圧処理がアクトミオシンと大豆11S混合系の加熱ゲル形成に与える影響(PDF)

• 高圧処理を利用した低塩濃度ポークソーセージの製造について(PDF)

• 加圧-冷凍処理による大腸菌群の殺菌(PDF)

• 牛乳脂肪球の高圧における集合体の形成(PDF)

• 食品高圧加工の新世代技術(PDF)

• 食品衛生学的品質に関連する高加圧ハムの製造工程中における微生物叢および化学的特性(PDF)

• 先端加工技術によるアキサケの有効利用について(PDF)

 

产品介绍

HPP.L1型超高压处理设备(微型手动式)
 
HPP.L2型超高压处理设备(一体直压式)
 
HPP.L3型超高压处理设备(无框架螺纹式)
 
HPP.L4型超高压处理设备(框架式)
 
HPP.M1型超高压处理设备(一体直压式)
HPP.M2型超高压处理设备(分体框架式)
 
HPP.M3型超高压处理设备(螺纹式)

 

 
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