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超高压科学与技术讲座(PDF)

贾培起
天津市华泰森淼生物工程技术有限公司

前言
第一章 超高压生物科学与技术的发展概况
第二章 超高压生物处理的技术基础

    第一节 超高压生物处理的物理学基础(已更新)
    第二节 超高压生物处理的化学基础(已更新)
    第三节 超高压生物处理的生物学基础(已更新)
第三章 超高压灭活微生物
    
第一节 概论(已更新)
    第二节 超高压灭活微生物的机理(已更新)
    第三节 影响超高压灭活微生物的因素(已更新)
    
第四节 协同超高压灭活微生物的措施(已更新)
    第五节 灭活微生物各论
第四章 超高压对食品品质的影响

 

产品介绍

HPP.L1型超高压处理设备(微型手动式)
 
HPP.L2型超高压处理设备(一体直压式)
 
HPP.L3型超高压处理设备(无框架螺纹式)
 
HPP.L4型超高压处理设备(框架式)
 
HPP.M1型超高压处理设备(一体直压式)
HPP.M2型超高压处理设备(分体框架式)
 
HPP.M3型超高压处理设备(螺纹式)

 

 
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